Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
A+ A A-

ZEYTİNYAĞLI KARNABAHAR

4 Kişilik

Malzemeler:

500 gr              Temizlemiş Karnabahar

3 adet              Soyulmuş Domates

1 adet              Kuru soğan

1 adet              Havuç

½ Adet                        Limon

1 çay bardağı   Zeytin Yağı

2 çay kaşığı      Şeker ve tuz.

YAPILIŞI:

            Tencereye zeytinyağını ilave ediniz. Yarım ay şeklinde (julyen) olarak doğranmış havuçları ilave ediniz. Renk almasına yakın ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğan pembeleştikten sonra sarımsak ve ince doğranmış domatesleri ilave edip domatesler eriyene kadar soteleyin.

            Daha önceden ayıklanıp temizlenmiş limonlu suda bekletilen karnabaharı da tenceredeki sosa ekleyip 2 dakika orta ateşte kavurun. Limon suyu, toz şeker, tuz ve 1 bardak su ilave ederek Üzerini kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.

            Soğutarak servis yapınız.

 Afiyet Olsun

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Kimler Çevrimiçi

10 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Giris Yapin or Hesap olustur