Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
A+ A A-

AKDENİZ USULÜ FASULYE ÇORBASI

  • Üst Kategori: Tarifler
  • Kategori: Çorbalar
  • CHEF ARD tarafından yazıldı.
  • Gösterim: 540

 

 

AKDENİZ USULÜ FASULYE ÇORBASI

 

6 Kişilik

 

Malzemeler

 

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet pırasa, yıkanmış ve doğranmış

1 diş sarımsak ezilmiş

2 Çay kaşığı kekik

15 adet ( 100 gr ) Taze fasulye, büyük parçalar halinde

1 su bardağı 200 gr kuru fasulye, haşlanmış ve süzülmüş

1 su bardağı 100 g burgu makarna

5 su bardağı ( 1 litre ) sebze suyu

8 adet kiraz domates

Tuz ve karabiber

6 dal taze fesleğen

 

Hazırlanışı

Uzun saplı bir geniş tavada yağı kızdırın, pırasa, sarımsak ve kekik otunu döküp, hafif ateşte karıştırarak 5 dk. Kızartın. Taze ve kuru fasulyeleri ve makarnayı ilave edin. Bu karışıma kaynar sebze suyunu ilave et ve kaynamaya gelinceye kadar harlı ateşte daha sonrada kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşayıncaya ve makarna pişinceye kadar 12-15 dk hafif ateşte düzenli bir biçimde pişirmeye devam edin.   Bir tavada domatesleri harlı bir ateşte yumuşayıncaya ve kabukları kararmaya başlayıncaya kadar kızartın.  Tavadaki domatesleri bir kaşığın ters tarafıyla hafifçe ezin ve sonra çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine fesleğenleri serpip doğrudan servis yağınız.

 

 

Afiyet Olsun !

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Kimler Çevrimiçi

18 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Giris Yapin or Hesap olustur