Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Talılar&Hamur İşi

Talılar&Hamur İşi (37)

YUFKA TATLISI DONDURMALI

YUFKA TATLISI DONDURMALI

4 Kişilik

Malzemeler

2 adet yufka ekmeği şerit şeklinde doğranmış

3 yemek kaşığı süzme bal

1 adet limon suyu

2 yemek kaşığı mavi haşhaş veya susam

4 top ( 300 gr ) vanilyalı dondurma

Hazırlanışı

* Yanmaz tavada kısık ateşte süzme süzme bal ve limon suyunu ısıtın.

* Fritözü 180 °C derecede ısıtın. Şerit doğranmış yufka ekmeklerini renk alana kadar kızartın. Kızarmış yufka ekmeklerini sıcak ballı tavaya dökün ve3 dak. hızlı hızlı karıştırın ve ateşten alın.

* Servis tabağına yerleştirerek üzerine haşhaş veya kavrulmuş susamı ve bir top vanilyalı dondurma koyun, sonra servis yapın.

 

Afiyet Olsun!

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...

PATATESLİ MUSKA BÖREĞİ

 

PATATESLİ MUSKA BÖREĞİ

6 Kişilik

Malzemeler

2 adet yufka 

3 adet orta boy patates

2 yumurta beyazı

4 dal taze soğan

½ adet dereotu

2 diş sarımsak

1 kahve fincanı iç fıstık

1 kahve fincanı kuru üzüm

1 kahve fincanı sarımsaklı yoğurt

Yeterince tuz, karabiber

Yapışlı:

Yufkaları eşit ölçüde en dört parmak olacak şekilde uzunlamasına kesin. Patatesleri kabuklu olarak haşlayın. Diğer taraftan taze soğanı, dereotunu ince olarak doğrayın. Kuru üzümü ılık su içerisinde ıslayın. Haşlamış olduğunuz patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. İçerisine yeşilliği, iç fıstığı baharatlarını ezilmiş sarımsağı ve suyu alınmış kuru üzümleri atarak karıştırın. Hazırladığınız karışımdan kestiğiniz yufkanın içerisine alarak ters kapatarak muska şeklinde sarıp ucunu yumurta beyazına batırıp yapıştırın. Bütün yufkalarınızı sardıktan sonra kızgın yağda veya fırında 3 – 5 dakika arasında kızartın ve sıcak olarak yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

Not: Arzunuza göre bu böreği paneleyip te yapabilirsiniz.

 

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...

MEYVE SOSLU DONDURMA KIZARTMASI

 

MEYVE SOSLU DONDURMA KIZARTMA

4 Kişilik 

Malzemeler 

400 gr vanilyalı dondurma

4 adet yumurta beyazı

1 su bardağı Hindistan cevizi

1 kahve fincanı meyve sosu

2 adet dilimlenmiş portakal 

Hazırlanışı 

Dondurmayı dört eşit parçaya ayırın ve yuvarlak şekil verin. Dondurmayı önce yumurta beyazına, sonra Hindistan cevizine batırarak pane edin ve derin dondurucuya koyun. Aynı işlemi 20 dakika sonra bir kez daha yineleyin, sonra derin dondurucuda bir saat dinlendirin. Dondurmayı 180 °C fritözde kızgın yağda tek tek kızartarak yanında meyve sosu ve portakal dilimleri ile servis yapın.

Not: Meyve sosunuz yok ise arzu ettiğiniz reçeli kullanabilirsiniz. 

Afiyet Olsun!

 

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...

KAYMAKLI İNCİR DOLMASI

4 KİŞİLİK

 

MALZEMELER

 

12 adet kuru incir

4 adet karanfil

1 kâse tane ceviz

100 gr kaymak

 

Şerbeti İçin:

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

½ limon suyu

 

Hazırlanışı:

İncirler suda ıslatılıp, üç saat kadar bekletilir. İncirler iyice yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımları kesilir. Ortaları bıçakla kesilip içleri açılır. Cevizler robotta çekilir veya havanda irice dövülür. İncirlerin ortalarına dövülmüş cevizler bastırılarak doldurulur. Hazırlanan incir dolmaları yüksek kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirilir.

Bu arada şerbet hazırlanır. Bunun için su, şeker ve limon suyu ile birlikte kısa bir süre kaynatılır. Şerbet, tepsideki incir dolmalarının üzerine dökülür. Karanfiller de tepsiye alındıktan sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 – 20 dakika arasında pişirilir. Soğuduktan sonra cevizle süslenerek kaymak ile servis yapılır.

 

Afiyet Olsun…

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...
Bu RSS beslemesine abone ol

Kimler Çevrimiçi

20 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Giris Yapin or Hesap olustur