Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Talılar&Hamur İşi

Talılar&Hamur İşi (37)

BAL KABAĞI TATLISI TAHİNLİ

BAL KABAĞI TATLISI TAHİNLİ

 

6 Kişilik

 

Malzemeler


1 kg balkabağı
1,5 su bardağı tozşeker
1 Su bardağı tahin
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

2 yemek kaşığı file fıstık


Hazırlanışı
* Bal kabağın dış kabuğunu soyarak kesip atın. Çekirdeklerini ve liflerini temizleyip, dilimlere ayırın. Kabak dilimlerini 3 – 4 santim uzunluğunda doğrayın.  Pişireceğiniz ateşe dayanıklı tavada ve ya tepsiye dilimlemiş olduğunuz bal kabaklarını sıralayarak üzerine toz şekeri serpin.  Kabakları bu şekilde 4 – 5 saat kadar serin bir yerde bekletin. Bu süre sonunda kabakları 180 derece sıcaklıktaki fırında yumuşayana dek pişirin. Sonra üzeri kızarana dek tutun. Fırından çıkartarak soğumaya bırakın. Soğuyan kabağı servis tabağına alın. Üzerine iri dövülmüş ceviz ve file fıstığı serpin.
* Tahin sos ile birlikte servis yapın.

 

 

Afiyet Olsun!

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...

ÇİKOLATA SUFLE

 

ÇİKOLATA SUFLE

MALZEMELER

4 kişilik

  • 5 adet yumurta beyazı

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 çay kaşığı kakao

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

    YAPILIŞI.

  • Yumurta beyazı köpük haline gelene kadar çırpılır.

  • Yumurta beyazı içerisine toz şeker, un ve sıvı yağ ilave edilir.

  • Elde edilen karışım sufle kaplarına boşaltılarak 220 derecede 10dk pişirilir.

  • Üzerine pudra şekeri ve çikolata sos ile servis edilir.

    Ali Rıza DÖLKELEŞ

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...

BALLI MUZ KIZARTMASI

 

BALLI MUZ KIZARTMASI

4 Kişilik

Malzemeler

4 adet muz

2 adet yumurta

1 kahve fincanı nişasta

1 kahve fincanı süt

1 kahve fincanı beyaz un

4 yemek kaşığı süzme bal

4 top vanilyalı dondurma

4 dilim kek

Hazırlanışı

* Derin bir kap içerisinde unu, yumurtaları, nişastayı ve sütü el çırpıcı ile karıştırın. Koyu kıvamda olmasına dikkat edin. Akıcı olmamalı.

* Muzları soyun ve Kabaca doğrayın, sonra yapmış olduğumuz koyu olan sosumuzun içerisine batırın ve kızgın sıvı yağda kızartın.

* Servis Tabağına alarak kek üzerine dondurma ve süzme bal eşliğinde servis yapın.

Afiyet Olsun!

Ali Rıza DÖLKELEŞ

 

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...

KARA ORMAN PASTASI

4 Kişilik 

Malzemeler 

1 adet 12 cm çikolatalı patispanya keki

1 kâse vişne sosu

100 gr çikolata

100 gr kazınmış kuvertür çikolata

1 kâse süt kreması

75 gr bitter çikolata

75 gr sütlü çikolata 

Hazırlanışı 

  • Ayrı bir kap içerisinde süt, bitter çikolata ve sütlü çikolata ganaj haline getirilir.
  • Padispanya keki eşit şekilde ortasından üçe bölün. İlk kat üzerine yapmış olduğunuz ganaj sıkma torba yardımı ile kek üzerine sıkılır.
  • Ganaj üzerine vişne sos ilave edilir. İki katta aynı yöntem ile yapılır.
  • En üst kısmına kremşanti ile şekil verilir. Üzerine kazınmış kuvertür çikolata ile kaplanır. Pasta son olarak dekore edilerek vişne sos ile birlikte dilimlenip servis yapılır.

 

Afiyet Olsun

 

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Devamını oku...
Bu RSS beslemesine abone ol

Kimler Çevrimiçi

24 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Giris Yapin or Hesap olustur