Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Fasulye Tava : Samsun Mutfağı

 

Fasulye Tava : Samsun Mutfağı

 

Malzemeler:
3 adet yumurta
½ kg. yeşil fasulye


1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kurutulmuĢ domates
1 çay bardağı fırınlanmıĢ mısır unu
1 su bardağı dil peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
Yeşil fasulyeyi ayıklayıp yıkadıktan sonra  10 dk. haşlayın,
süzün. Kuru soğanları ince ve uzun uzun kesin. Kurutulmuş domatesleri yıkayın,
süzün ve ince ince doğrayın. Bütün malzemeleri bir kaba alın. Rendelediğiniz
sarımsağı da ekleyin. Mısır ununu katıp hepsini bir güzel harmanlayın. Yumurtaları
ve zeytinyağını da ekleyip tekrar karıştırın. En son tuzu, karabiberi ve pul biberi
ilave edin. Tavaya yarım çorba kaşığı tereyağını atıp, eriyince tavanın altını
kapatın. Hazırladığınız fasulye harcının yarısını tavaya ince ve eşit bir şekilde
yayın. Dil peynirlerini ince ince  diderek bu tabakanın üzerine dağıtın. Kalan
fasulye harcını peynirlerin üzerine yayın. Tekrar tavanın altını açın, ağır ateşte
iyice kızartın. Bir kapak yardımıyla fasulye harcını ters çevirin, tavaya kalan
tereyağını atıp, fasulyenin diğer tarafını da kızartın. 

NOT:YAĞLANMIŞ BİR TEPSİ İÇERİSİNDE FIRINDADA PİŞİRE  BİLİRSİNİZ.

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Öğeyi Oyla
(0 oy)

Ortam

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Yorum eklemek için giriş yapın
yukarı çık

Kimler Çevrimiçi

13 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Giris Yapin or Hesap olustur