Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Kalkan Fileto Özel

Kalkan Fileto

Malzemeler

750 gr. kalkan balığı filetosu

15-20 adet taze mantar

2 adet taze soğan

2 adet sivri biber

2 adet kırmızı biber

3 adet domates

2 çorba kaşığı un

200 gr. ıspanak yaprağı

Tuz – Karabiber 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin: 2 çorba kaşığı sıvı yağ

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı krema

Tuz

Kalkan Fileto, Kalkan Fileto fotosu resmi...

Kalkan Fileto Tarifi

Kalkan balığı 2 parmak eninde parçalara ayrılır. Tuz, karabiber serpip biraz unlanır. Teflon bir tavada sıvı yağ ile kızartılır. Mantar, taze soğan, doğranmış biberler aynı tavada sotelenir. Domatesler ilave edilip haşlanıp doğranmış ıspanak yaprakları eklenir. Sotelenip iyice suyunu çektirip bir kenarda bekletilir. Diğer yanda sıvı yağ un ile kavrulur. Krema eklenip tuzu atılır. Balıkların üzerine servis tabağında dökülür. Hazır­lanan garnitür ile kenarları süslenip servis yapılır.

 

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Öğeyi Oyla
(0 oy)

Benzer Öğeler (etikete göre)

Ortam

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Yorum eklemek için giriş yapın
yukarı çık

Kimler Çevrimiçi

25 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Giris Yapin or Hesap olustur